Nota do editor: "Community Review" é unha columna habitual de Mount Airy News que inclúe comentarios dos líderes comunitarios de Mount Airy e Surrey.
Este mes é o Mes de Valoración da Xunta, e escribín esta columna o ano pasado. Creo que paga a pena publicar de novo cunha pequena actualización. Agradecemos á nosa Xunta de Educación. Mount Airy City Schools (MACS) ten un marabilloso Consello de Educación (BOE). Os membros fan todo o posible para ofrecer o seu tempo voluntario para apoiar ao superintendente e ao distrito, e escoitar a comunidade. Este equipo profesional asiste ás reunións do consello dúas veces ao mes, participa en moitos eventos escolares ao longo do ano e realiza sesións de formación en todo o estado. As funcións da Xunta Directiva inclúen:
– Desenvolver políticas coherentes coa lei estatal para establecer estándares, responsabilidade e avaliar as operacións básicas do distrito escolar;
– Protexer o distrito escolar, o persoal e especialmente os estudantes en todas as interaccións con outras axencias gobernamentais e o público.
O noso BOE fai isto de forma gratuíta e os membros ofrecen a maior parte do seu tempo e enerxía. Permiten ao persoal supervisar as operacións diarias do distrito e brindar apoio ao superintendente e ao equipo de liderado. Están presentes e implicados na comunidade e seguen o latexo da comunidade. Sabemos que son os gardiáns dos nenos. No seu papel, apoian ás familias e poñen os intereses do distrito escolar en primeiro lugar nos seus corazóns e accións.
O noso presidente do consello é Tim Matthews, un farmacéutico local. Tim formou parte do consello de administración durante 26 anos e tres dos seus fillos son graduados das escolas da cidade de Mount Airy. A muller de Tim, Sandy, xubilada do MACS, foi unha excelente mestra dos nenos. Cando se lle preguntou sobre a composición do consello, Tim respondeu que "a oportunidade de servir, ver desenvolver o plan e influír nos futuros líderes" é unha boa forma de consolidar o crecemento e o liderado continuos de MACS. Gústalle que Mount Airy City Schools estea "preparada para innovar, asumir riscos e sempre antepoñer os intereses dos estudantes por riba doutras consideracións".
Ben Cook é propietario dun negocio local. Está casado con Lona e graduouse no MACS. Ben di que o desexo de marcar a diferenza na vida dos nosos estudantes, por pequeno que fose, inspirouno a converterse en membro do consello. Tamén dixo que lle gusta a "pequena comunidade e o ambiente familiar" do noso distrito escolar e "saber que aos nosos profesores lles gusta traballar no noso sistema escolar".
Wendy Carriker, Jamie Brant, Thomas Horton, Randy Moore e Kyle Leonard son membros do Consello de Educación. Xuntos serven e lideran os seus asentos na Xunta, apoiando o futuro do condado de MACS. O persoal e o equipo da directiva traballaron xuntos para tomar unha decisión no mellor interese das familias da comunidade de Mount Airy.
Wendy Carriker exerceu como presidenta do consello durante 14 anos. Está casada con Chip Carriker e ten dúas fillas graduadas en MACS. É unha empresaria co seu propio negocio e véselle a miúdo nos nosos programas Blue Bear Cafe e Blue Bear Bus. Ela axuda aos estudantes a comprender como comezar o seu propio negocio e servir aos demais con éxito. “A verdade é que temos un sistema escolar pequeno e somos unha familia. Encántame que o noso persoal e os estudantes se preocupen realmente uns polos outros e queiran o mellor un para o outro", dixo Wendy.
Jamie Brant, un ex-alumno de Mount Airy, é o xerente de vendas da área e actualmente exerce como vicepresidente da Xunta. Está casada con Tim e teñen dúas fillas que son membros dos equipos do Campionato Estatal de Dobre 1A (Back to Back). "Creer que a docencia é a profesión máis difícil, pero tamén unha das máis importantes", motívaa a converterse en conselleira, porque entende que "hai que seguir apoiando aos docentes".
A esposa de Thomas Horton, Christy Horton, unha enfermeira do MACS, ten catro fillos que aceptaron ou asisten ao MACS. É un enxeñeiro corporativo que quere servir á comunidade na súa condición de membro do consello de estudantes. Thomas dixo que o seu amor polo servizo público foi inculcado nel "debido ao exemplo que os meus pais deron a unha idade temperá".
Cando se lle preguntou que o motivou a converterse en membro do consello, Randy Moore dixo: "Para seguir atendendo aos nosos fillos e á nosa comunidade e marcar a diferenza". Retirouse do exército e foi nomeado membro do consello de administración en 2020. Podes velo nun vehículo militar nos actos da cidade.
Kyle Leonard foi nomeado para o consello de administración en 2018 e está casado con Mary Alice. Teñen catro fillos que están ou estarán estudando nas escolas da cidade de Mount Airy. Kyle é un asesor de benestar ao servizo da comunidade local. Kyle di: "Unha das cousas que me encanta de MACS é que temos unha cultura familiar moi unida. Como un pequeno distrito escolar, podemos innovar e proporcionar unha gran experiencia educativa para todos os nosos estudantes".
En conxunto, a nosa xunta directiva axuda a marcar a dirección do distrito a través dos seus plans estratéxicos. Ao longo dos anos, a directiva traballou en estreita colaboración co persoal para liderar iniciativas como a construción da Oficina Central Comunitaria, que se converteu nos últimos anos nun centro de divulgación comunitaria. Axudaron a lanzar o primeiro programa bilingüe que lles encanta ás familias, é un gran traballo para desenvolver a forza laboral e os nosos antigos alumnos dominan os dous idiomas. Admiten aos administradores, ao profesorado e ao persoal con aumentos salariais incrementais, bonificacións e un calendario familiar e amigable para o persoal.
Os programas artísticos sorprendentes, a educación técnica profesional e o financiamento de programas innovadores son as señas de identidade do MACS, e o Consello de Administración proporciona as condicións e o apoio para que estes programas prosperen. Estes membros do consello fan un gran traballo axudando ás familias da comunidade de Mount Airy. Moitas familias foron atraídas e quedaron por mor dos marabillosos programas e do persoal da zona. A nosa comunidade, que é unha das mellores do estado, ten un liderado do concello forte e centrado no neno.
Os membros do Comité de Educación do MACS defenden os intereses dos nenos. Eles lideran o camiño nos tempos máis desafiantes da educación moderna e deben ser encomiados por traer aos estudantes de volta con seguridade e continuar apoiando o seu crecemento e desenvolvemento. Se ves a estes rapaces na cidade, non deixes de agradecerlles o seu servizo. Se queres formar parte desta comunidade de excelencia e liderado, visita http://www.mtairy.k12.nc.us. Podes atopar máis información sobre a comisión na nosa páxina web na pestana Comisión de Educación.
Durante o Surry Countians Continuing the Dream deste ano, tomamos o tempo para honrar aos soldados de bisontes locais da nosa comunidade que serviron ao seu país. Para aqueles que puidesen perder isto, permíteme encher por ti.
Comecemos dende o principio. Quen son os Buffalo Soldiers? Os afroamericanos serviron en todas as guerras estadounidenses, pero a Guerra Civil cambiou a forma en que serviron.
A medida que a guerra civil pasou tantos peaxes aos militares como nós loitamos dentro de nós mesmos, quedou claro que os militares necesitaban máis homes adestrados para loitar. O 28 de xullo de 1866, a Lei de Reorganización do Exército autorizou varias unidades novas, incluíndo dúas unidades de cabalería (9ª e 10ª) e dúas unidades de infantería afroamericana (24ª e 25ª). Máis da metade das "tropas de cores da Guerra Civil" inscribiuse e, por primeira vez, os afroamericanos foron considerados tropas regulares.
Estas unidades foron creadas principalmente para axudar a reconstruír o país despois da guerra e axudar na expansión cara ao oeste dos Estados Unidos. Crese que os nativos americanos das chairas deron o nome de "Buffalo Soldier", pero descoñécese o motivo exacto do nome. Segundo a maioría dos historiadores, o pelo rizado dos soldados semellaba pel de búfalo ou o seu estilo de loita feroz son as suposicións máis populares hoxe en día.
Durante este tempo hai rexistros de cabaleiros que serven na infantería e cabalería en toda Carolina do Norte. Os afroamericanos foron os primeiros defensores e gardas dos parques nacionais.
A través do seu heroísmo, algúns soldados de Buffalo puideron conseguir mellores traballos, posuír propiedades e acceder á educación superior. Mentres tanto, varios soldados de Buffalo foron linchados ao seu regreso e non foron realmente recibidos como heroes.
Os soldados dos bisontes pasaron a loitar na Guerra Hispanoamericana, na Guerra Filipino-Estadounidense e, por suposto, na Primeira Guerra Mundial. Cando os Estados Unidos entraron na Primeira Guerra Mundial, formáronse dous corpos de voluntarios afroamericanos: o 92 e o 93. Divisións de Infantería. En total, 350.000 afroamericanos participaron na guerra, incluído James Henry Taylor, que recibiu a medalla e a Medalla da Vitoria e creceu aquí.
Outro nativo que serviu foi Robert "Bob" Hughes, Sr., que naceu en Pilot Hills e formouse no que se coñeceu como JJ Jones High School. De 1917 a 1918 serviu como soldado de Buffalo e loitou na fronte francesa. Tamén continuou o seu legado de servizo a través dos seus tres fillos, todos os cales servirían como soldados de Buffalo durante a Segunda Guerra Mundial.
O fillo maior, Walter William "Bill" Bell Hughes, formouse na JJ Jones High School e foi aceptado no North Carolina Agricultural and Technical College xunto co seu irmán menor Robert, pero foron reclutados no exército antes de que puidesen inscribirse.
En cambio, Walter continuou servindo no 365º Rexemento de Infantería (92º División) desde novembro de 1942 ata abril de 1947. Entre 1945 e 1946 estivo destinado en varios lugares e loitou en Italia durante uns seis meses, onde traballou como mecánico, reparando todo. desde tanques e jeeps ata avións. Sobre a súa permanencia na fronte, dixo: "Tiven a sorte de seguir con vida, disparáronme como a un coello".
O segundo fillo, James Caters "JK" Hughes, foi reclutado en 1943 e é máis coñecido polo seu despregamento en Okinawa, Xapón. Durante o seu servizo, recibiu un Rifle Shooter e unha Carabina TSWG en .45 Expert. Mesmo recibiu o grao de sarxento móbil antes de ser dado de alta honoríficamente en 1947.
A diferenza dos seus irmáns, o terceiro fillo, Robert Hughes II, foi destinado á Mariña. Ingresou no exército en 1944, converteuse en artillero, traballou como transportista en California e despois comezou a axudar a cargar buques con munición. Despois ascenderon a un perigoso traballo de guindastre, e lembra: "Aos traballadores dixéronlles que parte da munición estaba sen explotar e outras estaban vivas, pero non sabiamos cales".
A familia Hughes no condado de Surrey non foron os únicos soldados de Buffalo na zona; os irmáns John e Fred Lovell serviron na Segunda Guerra Mundial e naceron no condado de Stokes de cinco irmáns (Paul, Harrison, Lewis, Edward e Aaron Reynolds). Estas son só algunhas das persoas ás que a nosa comunidade axudou.
Os soldados de Buffalo remataron o seu servizo durante a Guerra de Corea en 1951 despois de que o presidente Truman emitise a Orde Executiva 9981 para acabar coa segregación no exército, pero a súa historia continúa. Estes soldados non só axudaron a América a converterse nunha enorme nación e, finalmente, nunha superpotencia global, senón que tamén axudaron ás nosas comunidades a converterse no que son hoxe.
A Cassandra Johnson, directora de Programas e Educación do Museo Rexional de Historia de Mount Airy, encántalle inspirar aos demais a aprender a historia dos pequenos aspectos cotiáns das nosas vidas mentres nos desprazamos ao traballo ou á compra.
Celebra o Día da Marmota o xoves 2 de febreiro. O roedor viu a súa propia sombra? Esta é realmente cero diferenza, xa que temos seis semanas máis de inverno (quizais máis). O calendario di que temos polo menos seis semanas máis de inverno, sen importar o que prediga o preguiceiro Groundhog Phil. A primavera pode chegar o 21 de marzo, mentres que o inverno pode durar semanas. As marmotas son unha mala escusa para os pronosticadores do tempo, e son malos pronosticadores. As súas predicións son tan superficiais como realmente o son. Os mellores presaxios son as ras na beira dun regato, os paxaros activos nos comederos e os petirroxos saltando polo céspede, pequenos brotes nas árbores de cornexo, narcisos, xacintos e azafranes, o berro dos corvos e a frialdade das pombas. Todo o mundo prefigura a chegada da primavera, sen ningunha profecía e alarde. As marmotas son pretendentes e inimigas do xardín.
Faltan menos de dúas semanas para o día de San Valentín. En tendas, salóns de beleza e florerías, así como en supermercados, aínda hai moito onde escoller. Agora é o momento de pedir flores para confirmar a entrega. A maioría das tendas teñen un inventario completo de tarxetas, doces, perfumes, plantas en vasos, tarxetas de agasallo de empresas, tendas e restaurantes. Hai moitas máis opcións para o día de San Valentín, pero non esperes ata o último momento, quen sabe, o día de San Valentín pode ser unha neve sorpresa!
Red Velvet Cake para San Valentín será a decoración da túa mesa para San Valentín, decorada con queixo crema, glaseado e corazóns vermellos con canela. A toda a familia encantará este bolo, e facelo non é nada difícil. Necesitarás 1/2 cunca de graxa Crisco, 2 varas de margarina lixeira, 3 cuncas de azucre, 5 ovos grandes, 1/2 cunca de cacao Hershey, 1 cucharada de vainilla, 1/4 cucharadita de sal, 3 cuncas de fariña, 1 cucharadita de fermento en po. un vaso de leite e catro culleradas de colorante alimentario vermello. Mestura a margarina e a manteiga de Crisco, engade o azucre unha cunca á vez e bata ben. Engade os ovos un a un, batendo ben cada ovo. Engade sal, vainilla e cacao en po de Hershey. Engade o po de cocción á fariña normal. Engade a metade da mestura de fariña á masa, engade medio vaso de leite e mestura ben. Engade a fariña e o leite restantes e bate a velocidade baixa ata que quede suave. Prequentar o forno a 300 graos. Engraxa e enfariña unha tixola, corta un anaco de papel encerado para que quepa no fondo da tixola, despois engraxa e enfariña o papel encerado. Verter a masa nunha molde e cocer durante 90 minutos, ou ata que a torta estea firme e desmenuzada polos lados e un palillo introducido no centro saia limpo. Refrixera o bolo durante media hora, despois retira do molde, mestura un paquete de tres onzas de queixo crema, un paquete de margarina lixeira, dúas cuncas de azucre de repostería 10x, unha cucharadita de vainilla e a metade para facer cuncas de xeado de queixo crema. . para bolos completamente arrefriados, picar as pacanas. Mesturar ben todos os ingredientes e espallar sobre o bolo arrefriado. Decorar o bolo con corazóns vermellos de canela. Coloque o bolo na tapa do bolo. Tamén podes usar cristais de azucre moreno para decorar bolos.
Cando comezamos o noso curto febreiro, agardamos un par de grandes nevadas. Agardamos que cubra a terra co seu fermoso veo branco. Esta é unha boa noticia para os céspedes, xardíns e nenos, pero unha mala noticia para os insectos, pragas e larvas de pragas que hibernan. Emocionado, só esperando a previsión de neve.
A miña nai é unha das maiores amantes da neve do mundo. No nordeste de Carolina do Norte, cando neva, sempre fai cuncas de xeado de Carolina mentres cobre o chan. Non hai nada mellor que unha cunca de xeado nunha noite de inverno. Hai moitas receitas de crema de neve pero non moitas receitas nun libro de receitas, a receita que a miña nai utilizaba para crear un rico, cremoso, espeso e delicioso bol de crema de neve, hoxe presentámosvos a súa receita. Bater os ovos grandes ata que estean esponxosos. Engadir dúas cuncas e media de azucre e bater os ovos. Engade dúas latas grandes de leite condensado e tres cuncas de leite, tres culleres de té de extracto puro de vainilla e unha pitada de sal. Se che gusta facer xeado de chocolate, podes engadir unha botella de xarope de chocolate de Hershey á mestura. Se che gusta o sorbete de amorodo, engade un litro de amorodos frescos ou un litro de amorodos conxelados (desconxelar e pasar por unha batidora no modo "rallada"). Engade as bagas á mestura de crema de neve xunto cunha culler de sopa de aderezo de amorodo. Despois de mesturar todos os ingredientes, é hora de recoller a neve para engadila á mestura. Recolle neve dunha zona limpa e prístina, raspa uns centímetros e enche unha pota grande con neve limpa e esponxosa. Engade a neve recollida á mestura ata que estea tan espesa como queiras. Coma lentamente porque o xeado está frío. A crema de neve sobrante pódese conxelar na neveira. A miña nai sempre conxela un lote como golosina para cans pola tarde de verán. Onde lle gusta recoller neve? Nunha pila de carbón no patio!
Antiga lenda urbana, non se debe comer a primeira neve do ano porque onde neva hai bacterias na atmosfera. É o equivalente ao conto dunha avoa que existe desde hai xeracións, e son o equivalente a un montón de camas. A miña nai facía crema de neve con cada neve que caía no inverno. Isto non supuxo ningún risco para a súa saúde e viviu ata os 90 anos. Se a neve fai algo, mata as bacterias da superficie do chan. Dá gusto saber que as xeracións pasadas tiñan tanto tempo libre e nada mellor que inventar estas lendas estúpidas que non son máis que penumbra.
Faltan polo menos seis semanas para o inverno, pero hai leves sinais de primavera no céspede. As espigas do bulbo de jacinto emerxen das capas de follas esmagadas, un ton verde benvido cando nos achegamos a febreiro. Outro sinal da primavera son as hordas de cebolas silvestres expostas ao redor do céspede. Son resistentes e poden tolerar altas temperaturas ata mediados de maio. Pódense cortar no chan cun cortador de herbas daniñas para controlar o seu crecemento. Máis petirroxos no céspede buscando vermes, larvas e outros insectos. Moitos están con nós durante todo o ano.
Unha fermosa e útil planta perenne é o arbusto de corazón sangrante, con corazóns vermellos escuros e bágoas brancas en cada flor. Florecen todos os anos desde finais da primavera ata mediados do verán. A maioría dos viveiros téñenos en stock e fan un gran agasallo para o día de San Valentín. Están dispoñibles en recipientes de follas decoradas. Na primavera, pódense transplantar fóra para unha cor perenne e unha beleza inusual. Este é un amante que seguirá dando.
A maioría das tendas de flores, viveiros e supermercados venden rododendros en macetas do día de San Valentín en macetas e recipientes envoltos en papel aluminio. Pódense gozar agora e plantarse fóra na primavera.
Os pandas xigantes e os fentos espárragos hibernan na sala de estar semiescura. Medran rápido e podamos varias veces durante o inverno. Isto axúdalles a medrar. Aliméntanse con flor orgánica Flower-Tone unha vez ao mes e regan cada dez días. Ao redor do 1 de maio trasladaranse a un lugar semisoleado na cuberta ata mediados de outubro.
"Todo é cuestión do corazón", explica Mandy á súa mellor amiga por que casou con Jimmy e non con Billy. Ela dixo: "Cando estaba con Billy, pensei que era o mozo máis encantador e enxeñoso que coñecín". A amiga de Mandy preguntoulle: "Entón, por que non te casaches con el?" Mandy respondeu: "Porque cando estou con Jimmy, faime sentir como a persoa máis encantadora, enxeñosa e agradable que coñeceu".
"Predicadores arrogantes". O pastor preguntou á súa muller: "Cantos grandes pastores cres que hai en América?" A muller respondeu: "Realmente non o sei, pero quizais un menos do que pensas!"
Comezou o mes máis curto do ano. Comezamos o mes con algúns coñecementos sobre o frío. A lenda di: "Se hai moita neve en febreiro, o verán será soleado". A pesar do curto período de tempo, este mes aínda caen varios centímetros de neve.
As sobremesas de amorodo son marabillosas nas catro estacións do ano. Esta receita é fácil de facer e sae suave e cremosa. Necesitarás unha caixa de seis onzas de marmelada de amorodo, unha lata grande de ananás triturado, un oitavo de caixa de queixo crema, unha cunca de oito onzas de crema agria, media cunca de azucre, unha lata de Cool Whip, un media cunca de pacanas picadas e unha lata de Comstock Strawberry Cobbler. Engade dúas cuncas de auga fervendo á caixa de marmelada e disolve. Engade un vaso de auga fría e disolve. Mestura a piña ralada e os amorodos na marmelada. Coloque no frigorífico durante a noite. Ao día seguinte, mestura o queixo crema amolecido, a crema de leite, a nata montada fría e 1/2 cunca de azucre e espállase sobre a mestura de marmelada. Espolvoreo as pacanas picadas coa mestura batida. Refrixerar ata que estea listo para servir.
O Día da Marmota ou Candelaria (como preferimos chamalo) cae o xoves 2 de febreiro. A lúa chea prodúcese na noite do domingo 5 de febreiro. Esta lúa chamarase "Lúa de neve chea". O aniversario de Abraham Lincoln é o domingo 12 de febreiro. A lúa chega ao seu último trimestre o luns 13 de febreiro. San Valentín celebrarase o martes 14 de febreiro. O día dos presidentes celebrarase o luns 20 de febreiro. A lúa entra nunha nova fase a partir do luns 20 de febreiro. O Entroido comeza o martes 21 de febreiro. Mércores de Cinza – Mércores, 22 de febreiro. O aniversario de George Washington é o mércores 22 de febreiro. A lúa chega ao seu primeiro trimestre o luns 27 de febreiro.
Editor’s Note: The Reader’s Diary is a regular column written by locals, Surrey natives and Mount Airy News readers. If you have readership material, please email it to Jon Peters at jpeters@mtairynews.com.
Do tellado colgaban carámbanos de tres pés, e as fiestras estaban "xada" e pensamos que era inverno ata que unha das "vellas tormentas de xeo" do avó arrasou a montaña abaixo. Saíu directamente do Curuxa Gritando (con dentes e garras), impulsado por un chirriante refacho de vento que levaba a neve de lado. Nos escuros acantilados orientados ao norte (onde o sol non brilla no inverno), as follas de loureiro verdes enroscáronse en tubos polo frío e o regato conxelouse. Despois aprendemos o que é o inverno.
A supervivencia é unha cuestión de abrigo, leña, mantas grosas e comestibles almacenados no soto o verán pasado e (grazas a Deus) estamos "satisfeitos". Enchemos as portas e as fiestras con trapos e xornais para evitar o vento frío. "Pecha a porta, mozo" Creceches nun hórreo? Conxelaranos a todos ata morrer. "
O lugar máis cálido da casa estaba a carón da cociña de leña quente, e despois de dar de comer aos animais, muxilos e "pobolos" con leña adicional e auga de manancial, quedamos alí ata a hora de durmir. Entón mamá dobrou todas as nosas mantas na cama. "Se non nos conxeláramos primeiro, asfixiámonos baixo todas as tapas". Arrastrámonos nas nosas camas xeadas, estremecimos ata quentar, e durmimos tranquilamente lonxe de danos. Á mañá seguinte, papá volveu a acender o quentador, rompendo o xeo no cubo, e volvemos a estremecer ata que nos quentemos.
Hora de publicación: 18-feb-2023